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店舗の改装リフォーム

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店舗のリフォームの際、まず、空きテナントを店舗に改装するのなら、冷暖房などの設備が最初から付いているか、またそのまま再利用できるか、電気の容量は十分か、給排水の位置はどうなっているか、などを確かめる必要があります。
店舗の業種に応じて、給排水設備やエアコンの位置が理想的か、スタッフの数に応じて間取りが適切か、飲食店の場合、天蓋フードが既に設置されているか、または取り付け可能か、業務用冷蔵庫が使える電源設備が整っているか、などを事前にチェックすることです。
スケルトンの状態から改装を行う場合、電気の設備はコンセントの配線や引き込み工事が必要ですが、場合によっては照明器具の交換程度で済むこともあります。

ガスがなければ引き込み工事が必要となりますが、基本的には配管工事だけで、機器の付け替え程度で済むこともあります。
水道も、業種によっては容量アップの工事が必要になり、油やごみなどをためておくグリストラップも必要になります。
エアコンを新設する場合、室外機の置き場所に注意しなければいけませんが、ビルの上階の店舗などの場合、設置にクレーンなどが必要となることもあります。
新たに排気ダクトを設置する場合、できれば壁から直接排気できるようにします。
これらをチェックしたうえで、それに応じて理想の間取りを考えることになります。

店舗の新装オープンの日が明確に決まっている場合、リフォームの遅れは絶対に許されません。
このため、リフォームの計画、引き渡し日なども事前に業者と綿密に打ち合わせをし、少しは余裕を持った計画を立てておくことです。
店舗のリフォームは、お客が入りやすく、居心地が良いスペースにする事が大切で、商品が見やすい、通路を行き来しやすい、飲食店の場合、 隣のテーブルとの距離が適切、空調・換気が行き届いている、トイレが清潔など、お客が居心地の良さを感じるスペースか、 お客の立場に立って考えるのがポイントです。
店舗に入る際、お客は店内のインテリアなども結構見ているものです。
このため、店舗をリフォームする際は、外装・内装だけでなくインテリアにもこだわってみることです。

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